Aus welchen Rohstoffen werden Kapseln hergestellt?

Die meisten Kapseln bestehen aus Gelatine. Gelatine wird häufig in vielen Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in Pudding, Süßigkeiten, kandierten Früchten, Kaubonbons, Zuckerguss, Schlagsahne-Toppings, Dips usw. In Lebensmittelanwendungen kann Gelatine die Rolle der Gelierung, Verdickung, Stabilisierung und Belüftung spielen und ist eine sehr beliebte, nahrhafte und fettfreie Zutat. Aufgrund ihrer hypoallergenen und wasserabsorbierenden Eigenschaften wird Gelatine auch häufig in vielen Artikeln des täglichen Bedarfs verwendet, beispielsweise in Kosmetika und Toilettenartikeln. Gelatine ist ein wasserlösliches Protein, das aus Kollagen gewonnen wird, und Kollagen ist der wichtigste natürliche Proteinbestandteil im Bindegewebe. Gelatine kann durch die Verarbeitung von Tierhäuten und Knochen in einem kontrollierten Extraktionsprozess aus ihrem Kollagen gewonnen werden. Es gibt viele Arten von Gelatine.

Die Kapseln bestehen aus Gelatine in pharmazeutischer Qualität, die den strengen Anforderungen des United States Pharmacopoeia und anderer internationaler Behörden entspricht, die Standards für die für die pharmazeutische Produktion erforderlichen Materialien festlegen. Neben Gelatine können Kapseln auch nicht tierische Materialien als Rohstoffe verwenden, um den besonderen Anforderungen verschiedener Kulturen und Ernährungsweisen, einschließlich Vegetariern und Patienten mit eingeschränkter Ernährung, gerecht zu werden. Pullulan und Hypromellose sind zwei nicht tierische Kapselmaterialien. Pullulan ist ein wasserlösliches Polysaccharid, das durch Fermentation hergestellt wird und dessen Sicherheit von Aufsichtsbehörden in verschiedenen Ländern weithin anerkannt wurde. Es wird seit mehr als 25 Jahren in der kommerziellen Produktion eingesetzt und ist in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet. Hypromellose (HPMC) wird aus Zelluloserohstoffen gewonnen und findet weltweit breite Anwendung. Bei der Kapselherstellung bilden Gelatine, Pullulan und Hypromellose einen Film auf einem Edelstahl-Matrizenstift. Der Gelfilm auf der Formnadel härtet nach dem Trocknen allmählich aus und bildet schließlich eine Kapsel. Anschließend wird die Kapsel von der Nadel entfernt. Im Allgemeinen werden zwei verschiedene Nadelgrößen verwendet; Eine davon ist für die Kapsel und die andere ist die Kappe mit größerem Durchmesser für die zweiteilige Kapsel. Die Kapseln werden dann in eine Kapselfüllmaschine geladen, die die Kapseln mit Pulver, Flüssigkeit oder Paste füllt.