Aus welchen Rohstoffen werden Kapseln hergestellt?

Die meisten Kapseln bestehen aus Gelatine. Gelatine wird häufig in vielen Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in Puddings, Süßigkeiten, Konfitüren, Kaubonbons, Zuckerguss, Schlagsahne-Toppings, Dips usw. Bei Lebensmittelanwendungen kann Gelatine gelieren, verdicken, stabilisieren und belüften. Es ist eine sehr beliebte, nahrhafte und fettfreie Zutat. Aufgrund ihrer hypoallergenen und wasserabsorbierenden Eigenschaften wird Gelatine auch häufig in vielen Artikeln des täglichen Bedarfs verwendet, beispielsweise in Kosmetika und Toilettenartikeln. Gelatine ist ein wasserlösliches Protein, das aus Kollagen gewonnen wird, und Kollagen ist der wichtigste natürliche Proteinbestandteil im Bindegewebe. Nach der Verarbeitung von Tierhäuten und Knochen nach einem kontrollierten Extraktionsverfahren kann Gelatine aus ihrem Kollagen extrahiert werden. Es gibt viele Arten von Gelatine. Die Kapseln bestehen aus Gelatine in pharmazeutischer Qualität, die den strengen Anforderungen des United States Pharmacopeia und anderer internationaler Behörden entspricht, die Standards für Materialien festlegen, die bei der Herstellung von Arzneimitteln benötigt werden.

Neben Gelatine können Kapseln auch nicht tierische Materialien als Rohstoffe verwenden, um den besonderen Anforderungen verschiedener Kulturen und Ernährungsgewohnheiten, einschließlich Vegetariern und Patienten mit eingeschränkter Ernährung, gerecht zu werden. Pullulan und Hypromellose sind zwei nicht tierische Kapselmaterialien. Pullulan ist ein wasserlösliches Polysaccharid, das durch Fermentation hergestellt wird und dessen Sicherheit von Aufsichtsbehörden in verschiedenen Ländern weithin anerkannt wurde. Es wird seit mehr als 25 Jahren in der kommerziellen Produktion eingesetzt und ist in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet. Hypromellose (HPMC) wird aus Zelluloserohstoffen gewonnen und findet weltweit breite Anwendung.

Bei der Herstellung der Kapseln werden Gelatine, Pullulan und Hypromellose auf der Edelstahl-Formnadel zu einem Film geformt. Der Gelfilm auf der Formnadel härtet nach dem Trocknen allmählich aus und bildet schließlich eine Kapsel, die dann von der Nadel entfernt wird. Normalerweise werden zwei unterschiedliche Größen von Formnadeln verwendet; Einer wird für den Kapselkörper und der andere für den Deckel einer zweiteiligen Kapsel mit größerem Durchmesser verwendet. Die Kapseln werden dann in die Kapselfüllmaschine geladen, die die Kapseln mit Pulver, Flüssigkeit oder Paste füllt.