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Kapselhülle Hohlkapseln werden aus medizinischer Gelatine und Hilfsstoffen veredelt.
Über Gelatine in Lebensmittelqualität: Essbare Gelatine wird in vielen Lebensmitteln wie Pudding, Süßigkeiten, Konserven, Kaubonbons, Glasuren, Konserven und Dips verwendet. In Lebensmitteln hilft Gelatine beim Koagulieren, Eindicken, Stabilisieren und Belüften und ist eine sehr beliebte, nährstoffreiche und fettarme Lebensmittelzutat. Essbare Gelatine selbst ist ein wasserlösliches Protein, das aus Kollagen, dem wichtigsten natürlichen Proteinbestandteil im Bindegewebe, gewonnen wird. Essbare Gelatine wird durch einen kontrollierten Extraktionsprozess aus der Haut und den Knochen von Tieren gewonnen. Essbare Gelatine gibt es in vielen Arten. Kapselhüllen werden aus Gelatine in pharmazeutischer Qualität hergestellt, die für die Verwendung in pharmazeutischen Produkten strenge Anforderungen erfüllen muss.
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